BUFFETS

Es ist uns ein grosses Anliegen, individuell auf unsere Kunden einzugehen. Hier finden Sie einige Impressionen. Da unsere Menuinhalte stets der Saison und unserer Experimentierfreudigkeit angepasst werden, verfügen wir über keine fixen Arrangements. Teilen Sie uns Ihre Wünsche und Vorlieben mit und wir stellen für Sie eine unverbindliche Offerte zusammen.

APERO-HÄPPCHEN

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KLEINES APEROBUFFET:  ab  10.- Fr. pro Person: 3-4 KOMPONENTE

MITTLERES APEROBUFFET:  ab 15.- Fr. pro Person: 6-7 KOMPONENTE

APERO-RICHE: ab 25.- Fr. pro Person: Salziges + Süsses

Focaccia-Brot (Italienisches Gemüsebrot) / Focaccia-Würfel-Sandwiches / Bruschetta (saisonal belegt) Randenmousse / frische Tomaten / Tomatenpaste / Olivenpaste / KÜRBISMOUSSE / Kleine Sandwiches aus Zopfteig gefüllt mit Sprossen, Salat und...Schinken /...Salami / ...Käse / ...Frischkäse / ...Thunfisch  / farbenfrohe Omelettenschnecken, Früchtespiesse oder -Platten / Gemüsedipp mit Dippsaucen  / Käseplatte /  Fleischplatte / Salzige Muffins / Zopf, Brot/ Köstlichkeiten im Glas...

SALAT-BUFFETS

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GRÜNER SALAT  ab.- 3.50.- Fr. pro Person

4 SORTEN:   ab.- 7.- Fr. pro Person

7 SORTEN:  ab .- 11.- Fr. pro Person

Die Salate werden von Hand geschält, geraffelt, geschnitten... und die Salatsauce machen wir selbstverständlich selber. Wenn möglich vermeiden wir Konservenware.

DESSERT-BUFFETS

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DESSERTTELLER:  3 Komponente, ab 9.- Fr pro Person

DESSERTBUFFET:  5 Komponente, ab 13.- Fr pro Person

DESSERTBUFFET 7 Komponente, ab 17.- Fr pro Person

Catering fein & sein

Schwarzseestrasse 158

1716 Schwarzsee

catering@feinundsein-schwarzsee.ch